SUSTRATOS
Un sustrato es un material mineral u orgánico, que se utiliza como sostén para la raíz durante su crecimiento y producción de la planta.
2 Propiedades físicas de los sustratos.
Porosidad
Es el espacio que existe entre el mismo sustrato, el cual va estar ocupado por aire y agua, la porosidad de un buen sustrato es de un 20 a un 30% la cual permitirá un crecimiento adecuado de la raíz.
Densidad
Es conocer el espacio que ocupa, real y aparentemente, ya que de forma real sabemos cuanta porosidad tiene el sustrato (%) y de forma aparente sabemos el tamaño de bolsa que necesitamos para que contenga el sustrato.
Arenas
Cada piedra debe tener un tamaño de 2 a 5mm, pues si es menor habrá mucha retención de humedad, ayuda a tener menor crecimiento de malezas y es de bajo costo, sus desventajas es que crea un desequilibrio en la asimilación de nutrientes.
Estructura
Es la disposición en que están acomodadas las partículas del sustrato, ya que si son granulares como la perlita se adapta a la forma de la bolsa, mientras que si es como la fibra de coco es rígida y no se adapta al recipiente hasta que este húmeda.
3 Propiedades químicas de los sustratos.
pH
piedra pomez
Edependiendo su nivel de acido o básico, será la disponibilidad de nutrimentos.Conductividad eléctrica
De esta dependerá a la concentración de sales que se encuentren en el sustrato y facilidad de asimilación de nutrientes que tenga.
CIC
Cantidad de cationes (Ca, Mg, Na, NH4, k, H) que puede absorber el suelo, para poder nutrir a la plantas.
4 Tipo de sustratos
Arenas
Cada piedra debe tener un tamaño de 2 a 5mm, pues si es menor habrá mucha retención de humedad, ayuda a tener menor crecimiento de malezas y es de bajo costo, sus desventajas es que crea un desequilibrio en la asimilación de nutrientes.
Taquitos de lana y roca
Gravas
Son pedazos de rocas trituradas que su tamaño óptimo para la hidropónia es de 5 a 10mm para retener agua, tienen buen drenaje y es de bajo costo, es excelente para cultivos como lechuga, apio, acelga, tomate, su desventaja es que se necesitan riegos más frecuentes.Cascarilla de Arroz
Sub- producto de industria molinera, es liviano, de buen drenaje, buena aeración, pero de baja retención de humedad.Piedra pómez
Es de origen volcánico, tiene muy buena retención de humedad y gran durabilidad, su desventaja es que presenta exceso de azufre y boro pero con un lavado se pueden eliminar.
piedra pómez
Aserrines y virutas
Son de origen orgánico, tienen buen drenaje y su tamaño óptimo va 3 a 8mm, su desventaja es que absorbe mucho nitrógeno y vuelve deficiente a la planta de este elemento.
Fibra de coco
5 Diferencia entre turba rubia y negra.
La turba negra se diferencia de la turba rubia en el grado de descomposición. La turbas negras están más descompuestas que las turbas rubias puesto que se extraen de las zonas más profundas de las turberas. Por esa razón, su color es más oscuro.
La turba rubia es de color más claro que la turba negra y está menos descompuesta al
extraerse de capas altas de las turberas. Por otra parte, aunque ambas
turbas son muy húmedas al principio y contienen gran cantidad de materia
orgánica, una vez se secan, la turba rubia retiene mejor la humedad que la turba negra.
Si además comparamos el nivel de pH de ambos sustratos, la turba rubia resulta un sustrato muy ácido y la turba negra un sustrato ácido.
Debido a estas diferencias, la turba negra y la turba rubia se utilizan con distintos fines:
- La turba negra es muy útil para crear semilleros ya que su gran humedad inicial favorece la germinación de las semillas.
- La turba rubia se puede utilizar para plantas acidófilas en maceta ya que proporciona un alto contenido de materia orgánica siendo capaz de retener mejor el agua que la turba negra.
6 Características de un buen sustrato
Un buen sustrato debe tener
las siguientes características:
- Ligero, permitiendo
disminuir el peso del huerto y facilita su transporte y el de los
recipientes.
- Gran cantidad de poros
(espacios libres), lo cual permite a las raíces desarrollarse
fácilmente a la
vez que permite la circulación del agua.
- Tener un buen almacén
de nutrientes, la mayoría de sustratos aportan pocos nutrientes a la
plantas,
por lo que será necesario mezclar el sustrato con un abono orgánico.
- Una buena estabilidad, que mantenga sus
propiedades durante varios meses.
Los sustratos que
reúnen
la mayor parte de estas características son los sustratos orgánicos o
tierras vegetales.
